భారతదేశం, మే 4 -- వేసవి ప్రారంభం కాగానే ఇళ్లలో పెరుగు, మజ్జిగ, లస్సీ వంటివి కచ్చితం అయిపోతాయి. జనాలు దీనిని చల్లదనాన్నిచ్చే ఒక అద్భుతమైన ఆహారంగా భావించి, తమ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకుంటారు. కానీ కొన్నిసార్లు ఈ పెరుగు కొందరికి సమస్యగా మారుతుంది. కొందరికి కడుపు ఉబ్బరంగా, కొందరికి మొటిమలు వస్తాయి.

పెరుగు తినే విధానం, సమయం నిజానికి చాలా ముఖ్యం. మీరు పెరుగును సరిగ్గా తీసుకుంటే, వేసవిలో అది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు దానిని తప్పుగా తీసుకుంటే, అది శరీరానికి సరిపడదు. అందువల్ల కేవలం పెరుగు తినడం మాత్రమే సరిపోదు. దానిని సరిగ్గా తినడం చాలా ముఖ్యం. వేసవిలో పెరుగును సరిగ్గా ఎలా తినాలో, ఎలాంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలో చూద్దాం..

పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్, కాల్షియం, ప్రోటీన్, అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది కడుపుకు మంచిదని, జీర్ణక్రియను మెరుగు...