இந்தியா, ஜூலை 4 -- இஞ்சி உணவில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கிய பொருளாகும். உணவின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அதிகரிக்க இஞ்சி பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதிலும் வாயுவை எதிர்த்துப் போராடுவதிலும் இஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

நார்ச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் அதிகளவில் உள்ளன. அதனால்தான் இது ஆயுர்வேதத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினமும் இஞ்சியை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் மலச்சிக்கல், அமிலத்தன்மை மற்றும் அஜீரணம் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கிறது. இஞ்சியின் முழுப் பலனையும் பெற இஞ்சிச் சாற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி சாறு குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்....