Mali, March 18 -- À l’approche du Ramadan 2026, une flambée des prix de la viande bovine frappe les marchés de Mopti. Le kilo avec os est passé de 2 800 à 3 200 FCFA, tandis que le kilo sans os atteint désormais 3 700 FCFA contre 3 000 FCFA précédemment. Cette hausse brutale met en difficulté les ménages maliens déjà confrontés à des défis économiques.

Une demande renforcée dans le Delta Intérieur du Niger Dans le Delta Intérieur du Niger, la raréfaction des produits halieutiques a contraint de nombreux ménages à se tourner vers la viande bovine comme alternative. Cette substitution a intensifié la pression sur les abattoirs et points de vente, créant une demande exceptionnellement soutenue. Les bouchers ont été contraints de réorganiser...