భారతదేశం, ఏప్రిల్ 10 -- Malabar Ghee Rice Recipe: మనందరి జీవితాలు ఇప్పుడు ఎంత వేగంగా మారిపోయాయో ప్రత్యేకంగా చెప్పక్కర్లేదు. ఆఫీసు ఒత్తిడి, ఇంటి పనుల మధ్యలో ఏదైనా ప్రశాంతంగా, తృప్తిగా తినాలనిపిస్తే అందరికీ గుర్తొచ్చేది నెయ్యితో చేసిన వంటకాలే. దక్షిణ భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా మలబార్ తీర ప్రాంతంలో 'నేయి చోరు' లేదా 'నెయ్యి అన్నం' అంటే తెలియని వారుండరు. ఈ క్రమంలోనే మాస్టర్ చెఫ్ ఇండియా జడ్జ్ కునాల్ కపూర్, ఈ సంప్రదాయ వంటకాన్ని చాలా సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో సోషల్ మీడియా వేదికగా వివరించారు.

"వంటగదిలో నెయ్యి అన్నం నెమ్మదిగా ఉడుకుతుంటే వచ్చే ఆ సువాసన ఇచ్చే తృప్తి మాటల్లో చెప్పలేం. సాధారణ భోజనాన్ని కూడా ఒక ప్రత్యేకమైన విందులా మార్చే శక్తి దీనికి ఉంది," అని కునాల్ కపూర్ పేర్కొన్నారు.

సాధారణంగా ఈ వంటకానికి కేరళలో జీరకశాల లేదా చిట్టి ముత్యాల వంటి చిన్న...