భారతదేశం, సెప్టెంబర్ 25 -- ఆరోగ్యానికి అత్యంత ముఖ్యమైన మినరల్స్ లో మెగ్నీషియం ఒకటి. ఇది కండరాలు, నాడులు, గుండె సరిగ్గా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. అలాగే, ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా ఇది చాలా కీలకం. అయితే, ఆహారం ద్వారా తగినంత మెగ్నీషియం లభించని చాలామంది సప్లిమెంట్లను ఆశ్రయిస్తుంటారు. కానీ, ఆ సమయంలో మీరు తీసుకునే ఆహారం లేదా పానీయాలు శరీరం మెగ్నీషియంను ఎంత శోషించుకుంటుందనే దానిపై ప్రభావం చూపుతాయి. మెగ్నీషియం శోషణను తగ్గించే లేదా దానిని వేగంగా శరీరం నుంచి బయటకు పంపే కొన్ని సాధారణ ఆహారాలు, పానీయాలను ఇక్కడ చూద్దాం.

పాలకూరలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, ఆక్సలేట్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. 2020లో 'హెలియాన్' పత్రికలో ప్రచురితమైన ఒక పరిశోధన ప్రకారం, ఆక్సలేట్లు మెగ్నీషియంతో కలిసి శోషణను తగ్గిస్తాయి. పాలకూరలో ఉండే ఫైటేట్స్ కూడా మెగ్నీషియం శోషణను కొద్దిగా ప...