భారతదేశం, సెప్టెంబర్ 30 -- శరీర బరువును అదుపులో ఉంచుకోవడానికి చాలామంది కఠినమైన డైట్‌లు అనుసరిస్తుంటారు. అయితే, బరువు తగ్గడంలో కేవలం ఎంత పరిమాణంలో తింటున్నామనేది కాకుండా, తీసుకునే ఆహారం నాణ్యత కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇటీవల కాలంలో 'యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ' (Infiltration / Inflammation తగ్గించే) ఆహార శైలికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా మంచి ఆదరణ లభిస్తోంది. తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు, పప్పుధాన్యాలు, గింజలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో కూడిన సహజ ఆహారాలు తీసుకోవడమే ఈ డైట్ ప్రధాన ఉద్దేశం.

ఈ రకమైన ఆహార విధానం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లభిస్తాయి. ఇవి కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇవ్వడమే కాకుండా జీవక్రియను (Metabolism) వేగవంతం చేస్తాయి. ప్రముఖ మెడిటరేనియన్ డైట్ సూత్రాలు కూడా ఈ విధానాన్నే పోలి ఉంటాయి. ఒక పరిశోధనాత్మక సమ...