सुपौल, अक्टूबर 27 -- मिठाइयों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा पर सवाल Supaul News: त्रिवेणीगंज, निज प्रतिनिधि। दिवाली और शादी-विवाह के सीजन में मिठाइयों की मांग बढ़ने के साथ ही मिलावट भी जोरो परहै। बाजार में बिक रही मिठाइयां कहां तैयार होती हैं और दुकानों तक कैसे पहुंचती हैं और इन्हें बनाने में इस्तेमाल होने वाले मावा, दूध, पनीर, घी तथा अन्य कच्चे माल की गुणवत्ता की जांच कैसे होती है, ये ऐसे सवाल हैं जिनका मुक्कमल जवाब किसी के पास नही है। मिठाइयों की बढ़ती खपत के बीच निर्माण से लेकर खुदरा दुकानों तक खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन जरूरी हो गई है। त्रिवेणीगंज और आसपास के बाजारों में मिठाइयों की आपूर्ति करने वाली उत्पादन इकाइयों की पहचान, उनकी क्षमता और आपूर्ति नेटवर्क की जांच महत्वपूर्ण है। बड़े उत्पादन केंद्रों से आने वाली मिठाइयों के साथ स्थान...