रांची, अक्टूबर 12 -- Ranchi News: रांची, विशेष संवाददाता। होटल प्रबंधन संस्थान (आईएचएम), रांची के तृतीय वर्ष के विद्यार्थियों ने 'कैफे इन वाइल्डरनेस' नाम से छात्र-संचालित कैंटीन शुरू की है। यह पहल उनके छठे सेमेस्टर के 'एडवांस्ड फूड एंड बेवरेज मैनेजमेंट' के कैपस्टोन प्रोजेक्ट का हिस्सा है। कैंटीन का संचालन आकाश कुमार, अमित पांडेय, विक्की सिन्हा और अमृत राज कर रहे हैं। इसके जरिए विद्यार्थी लागत विश्लेषण, स्टॉक रिकॉर्ड, स्वच्छता और ग्राहक व्यवहार जैसे व्यावहारिक प्रबंधकीय कौशल सीखेंगे।

विद्यार्थियों को मिलेगा व्यावहारिक अनुभव प्राचार्य डॉ. भूपेश कुमार ने बताया कि यह पहल विद्यार्थियों में विश्लेषणात्मक क्षमता, इन्वेंटरी प्रबंधन और उद्यमशील सोच विकसित करने के उद्देश्य से शुरू की गई है, जिससे वे भविष्य में अपना व्यवसाय स्थापित करने के लिए सक्ष...