नई दिल्ली, मई 4 -- Punjabi Pakoda Kadhi: बेसन की कढ़ी लगभग लोगों को खाना पसंद होती है और ये चावल-रोटी के साथ टेस्टी लगती है। हर जगह कढ़ी अलग स्टाइल में बनाई जाती है, जैसे यूपी में सिर्फ बेसन की पकौड़ी का इस्तेमाल होता है, तो बिहार में प्याज वाली पकौड़ी से कढ़ी बनती है। स्टाइल कोई भी हो लेकिन कढ़ी का स्वाद तो ऐसा होता है कि उंगलियां चाटकर खाते रह जाओ। अगर आप भी कढ़ी के शौकीन हैं, तो इस बार पंजाबी स्टाइल वाली कढ़ी बनाकर खाएं। शेफ संजीव कपूर ने पंजाबी स्टाइल कढ़ी बनाने की आसान रेसिपी शेयर की है।पंजाबी पकौड़ा कढ़ी के लिए इंग्रेड्रिएंट्स बेसन घोल के लिए- 1/4 कप बेसन, 1/2 कप दही, 1 चम्मम अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच मिर्ची का पेस्ट, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, 5 कप पानी। तड़का के लिए- 2 चम्मच तेल, डेढ़ चम्मच जीरा, आधा चम्मच मेथी...