कोडरमा, सितम्बर 28 -- Kodarma News: कोडरमा, वरीय संवाददाता। जिले के खाद्य सामग्री निर्माताओं के लिए एफएसएसएआई द्वारा अनिवार्य खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण एवं प्रमाणन प्रशिक्षण का आयोजन सोमवार को सदर अस्पताल स्थित सिविल सर्जन कार्यालय के सभागार में किया गया। प्रशिक्षण में अभिहित अधिकारी-सह-अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी और खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मौजूद रहे। प्रशिक्षण के दौरान खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता, खाद्य प्रबंधन और सुरक्षित तरीके से भोजन तैयार करने की जानकारी दी गई।

खाद्य सामग्री निर्माण से जुड़े नियम खाद्य सामग्री के निर्माण, पैकेजिंग और लेबलिंग से जुड़े नियमों की जानकारी देते हुए कारोबारियों को फूड लाइसेंस, वाटर टेस्ट रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट, वार्षिक कारोबार घोषणा, खाद्य सुरक्षा ऑडिट, नियमित खाद्य जांच, पैकेजि...