हापुड़, सितम्बर 26 -- Hapur News: एकेपी पीजी कॉलेज हापुड़ के गृह विज्ञान विभाग के आरोग्यम् क्लब एवं इंस्टीट्यूशन इन्नोवेशन काउंसिल के संयुक्त तत्वावधान में गृह विज्ञान विभाग में खाद्य परिरक्षण विषय पर संगोष्ठी हुई। गृह विज्ञान विभाग की प्राध्यापिका साधना के नेतृत्व में किया गया। संगोष्ठी में छात्राओं को खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक सुरक्षित एवं उपयोग योग्य बनाए रखने के विभिन्न वैज्ञानिक उपायों, खाद्य परिरक्षण की आवश्यकता एवं दैनिक जीवन में इसके महत्व के संबंध में विस्तारपूर्वक जानकारी दी गई। इंस्टीट्यूशन इन्नोवेशन काउंसिल की संयोजिका प्रो. सरोजिनी ने खाद्य परिरक्षण को स्वरोजगार एवं उद्यमिता से जोड़ने की संभावनाओं पर विशेष रूप से प्रकाश डाला। यह भी पढ़ें- करनाल में महिला किसानों का पांच दिवसीय बागवानी प्रशिक्षण शिविर संपन्न डॉ. प्रियंका स...