Hamirpur News: दुग्ध उत्पादन ज्यों का त्यों, मिठाई बन रही पांच गुना
हमीरपुर, अक्टूबर 26 -- Hamirpur News: हमीरपुर, संवाददाता। दीपावली पर दूध का उत्पादन उतना ही रहता है, पर मिठाई पांच गुना ज्यादा बन जाती है। जबकि जनपद में दुग्ध उत्पादन का ग्राफ घट गया है। सरकारी दुग्ध उत्पादन समितियां नगण्य हैं। प्राइवेट डेयरी संचालकों की संख्या बढ़ी है, लेकिन बनाता कोई कुछ नहीं है। सीधा दुग्ध उत्पादकों से दूध लेकर पड़ोसी जनपदों को सप्लाई किया जा रहा है। नामी मिठाई कारोबारी त्योहारी सीजन में रेट बढ़ाकर दूध की खरीद करते हैं। जबकि गांव और कस्बों के कारोबारी पड़ोसी जनपदों में तैयार होने वाली रेडीमेड सिंथेटिक दूध के पाउडर से बनी मिठाइयों से दुकानें चलाने की तैयारी में हैं। यह भी पढ़ें- Gonda News: जिले में रोजाना 4.50 लाख लीटर दूध उत्पादन फिर भी होती मिलावट भरुआ सुमेरपुर में एकमात्र सरकारी दुग्ध अवसीतन केंद्र हैं जहां रोज 750 लीटर...
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