हाजीपुर, जुलाई 22 -- Hajipur News: डॉ.राजेन्द्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय के अंतर्गत कृषि विज्ञान केन्द्र (केवीके) में जीविका के ग्राम साधन सेवियों का दो दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम बुधवार को संपन्न हो गया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में प्रतिभागियों को केला प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन विषय पर सफलता पूर्वक प्रशिक्षण दिया गया। कार्यक्रम का समापन केन्द्र के वरीय वैज्ञानिक सह प्रधान डॉ. अनिल कुमार सिंह, कृषि अभियंत्रण के वैज्ञानिक कुमारी नम्रता के द्वारा किया गया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में वैज्ञानिक कुमारी नम्रता के द्वारा प्रतिभागियों को केला चिप्स, केला पाउडर, केले का आटा, जैम, जेली, केला फिग तथा कच्चे केले के आचार समेत विभिन्न प्रकार के उत्पादों के वैज्ञानिक प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्धन की विस्तार से जानकारी दी।

प्रशिक्षण में उत्प...