दरभंगा, अक्टूबर 30 -- मिठाई दुकानों में स्वच्छता की अनदेखी Darbhanga News: दरभंगा/सिंहवाड़ा, हिटी। मिठाई बनाने वाले अधिकतर दुकानों में स्वच्छता की अनदेखी की जा रही है। जहां मिठाई रखने वाले काउंटर को सजाकर ग्राहक को रिझाने के लिए चकाचक रखा जा रहा है, वहीं दुकान के पीछे वाले भाग में मिठाई बनाने का काम जैसे-तैसे किया जा रहा है। इन जगहों पर साफ-सफाई की कमी एवं यहां उपयोग होने वाले पानी के गुणवत्ता भी स्वच्छता को प्रभावित कर रही है। मिठाई बनाने के लिए दुकानदार जैसे-तैसे खराब बर्तन में छेना का पुराना पानी रखता हैं, जो गंदे डब्बों में वैसे ही खुल पड़ा रहता है। इन गंदगी से बड़े पुराने छेना के पानी से ही नया छेना तैयार किया जाता है। इससे मिठाई की स्वच्छता व गुणवत्ता प्रभावित होती है। इन कार्यों में लगे मजदूर भी अधिकतर जगहों पर साफ-सफाई की कमी के साथ ...