नई दिल्ली, सितम्बर 30 -- छोले बनाते समय स्वाद तो अच्छा आ जाता है, लेकिन कई बार उनका रंग देखकर लगता है कि कुछ कमी रह गई। घर के छोले हल्के रंग के दिखते हैं, जबकि बाजार या ढाबे वाले छोले एकदम गहरे और काले नजर आते हैं। ऐसे में मन में सवाल आता है कि आखिर उनके छोले इतने डार्क कैसे हो जाते हैं? क्या इसमें कोई खास मसाला डाला जाता है या फिर कोई आसान सी घरेलू ट्रिक है? अगर आप भी घर पर छोले बनाते समय यही सोचते हैं, तो कुछ छोटी-छोटी कुकिंग ट्रिक्स आपके काम आ सकती हैं। खास बात यह है कि इनके लिए आपको कोई महंगी चीज खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी। घर में मिलने वाली कुछ चीजों से ही छोले का रंग काफी अच्छा और गहरा किया जा सकता है।1. चाय की पत्ती का पानी छोलों को गहरा रंग देने के लिए चाय की पत्ती का पानी काफी पुराना तरीका है। इसके लिए एक कपड़े में थोड़ी सी चाय ...