नई दिल्ली, अप्रैल 10 -- भारत समेत दुनिया भर में समोसा अपने खास अंदाज और स्वाद के लिए जाना जाता है। भारत के लगभग हर शहर में सुबह सबेरे आपको यह दुकानों पर रखा हुआ दिख ही जाएगा। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आज आपको कुछ रुपयों में मिलने वाला यह स्ट्रीट फूड अपने शुरुआती दिनों में कैसे बनाया जाता था? कैसे शाही रसोइयों से होता हुआ हमारा प्यारा समोसा आज भारतीयों का सबसे पसंदीदा नाश्ता बन गया है। सोशल मीडिया पर वायरल एक पोस्ट के मुताबिक हमारे प्यारे समोसे की जड़ें आज से 500 साल पहले तक जाती हैं। नि, मतनामा नामक एक प्राचीन फारसी पांडुलिपि में समोसे को बनाने की शुरुआती विधि का जिक्र किया जाता है। मांडू से संबंधित इस पांडुलिपि में विस्तार से बताया गया है कि आज जिस समोसे को जल्दी में आलू भरकर बना दिया जाता है, वह समोसा कभी एक राजसी पकवान था। एक्स पर...