नई दिल्ली, जून 24 -- ज्यादातर गृहणियां घर में दूध की मलाई इक्कठा कर के रख लेती हैं। इस मलाई से मक्खन-घी भी निकाल जाता है, साथ में मलाई से कई डिशेज भी बन जाती हैं। हालांकि एक शिकायत अक्सर रहती है कि दूध से मलाई ज्यादा नहीं निकलती। खासकर अगर दूध पतला आता है या फिर कम आता है, तो ज्यादा मलाई इक्कठी नहीं हो पाती है। अगर आपके साथ भी कुछ ऐसा ही है, तो आज की ट्रिक आपके बड़े काम आने वाली है। दरअसल दूध को सही तरीके से उबालने पर डिपेंड करता है कि उसमें कितनी मोटी और ज्यादा मलाई जमेगी। आज हम आपके साथ इसी से जुड़ी कुछ टिप्स शेयर कर रहे हैं, इन्हें फॉलो कर के आप एक लीटर दूध में 5 लीटर दूध जितनी मलाई निकाल सकते हैं। यानी कम दूध में ज्यादा मलाई। आइए जानते हैं कैसे-कम दूध में ज्यादा मलाई कैसे जमाएं?स्टेप 1: दूध को चलाते हुए बॉयल करें मोटी और ज्यादा मलाई क...