नई दिल्ली, मई 16 -- पनीर भुर्जी एक ऐसी डिश है जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक सभी पसंद करते हैं। यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रोटीन से भी भरपूर होती है। ज्यादातर लोग पनीर भुर्जी को ज्यादा मसाले और तेल डालकर बनाते हैं, लेकिन अगर आप हल्का और हेल्दी खाना पसंद करते हैं, तो कम मसाले और कम तेल में भी बहुत स्वादिष्ट पनीर भुर्जी बनाई जा सकती है। यह रेसिपी खासतौर पर उन लोगों के लिए अच्छी है जो हेल्दी डाइट फॉलो कर रहे हैं या ज्यादा ऑयली खाना नहीं खाना चाहते। इसे आप नाश्ते, लंच या डिनर किसी भी समय बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।पनीर भुर्जी बनाने के लिए जरूरी सामग्री 200 ग्राम पनीर 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ 1 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1 छोटा चम्मच तेल 1/4 छोटा चम्मच हल्दी 1/4 छोटा चम्मच जीरा थोड़ा-सा नमक ...