सावन स्पेशल: बिना लहसुन-प्याज के टेस्टी नहीं लगती सब्जी? हलवाई से सीख लें ये 5 टिप्स
नई दिल्ली, जुलाई 29 -- सावन का महीना आते ही बहुत से लोग प्याज-लहसुन खाना बंद कर देते हैं। ऐसे में घर में जो भी सब्जी, दाल वगैरह बनती है, उसमें लहसुन-प्याज नहीं डाला जाता है। अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि बिना लहसुन-प्याज का तड़का लगाए खाने में स्वाद ही नहीं आता है। खासकर बच्चे तो फीका बताकर खाने से मुंह फेर लेते हैं। ऐसा नहीं है कि बिना लहसुन-प्याज के खाना टेस्टी नहीं बनाया जा सकता। भंडारे की सब्जी या किसी धार्मिक भोज में आप शामिल हुए हों, तो वहां का खाना आपको जरूर पसंद आया होगा। ऐसे में ये कहना ठीक नहीं है कि स्वाद लहसुन-प्याज से आता है। बाकी मसालों का अगर ठीक से इस्तेमाल किया जाए तो बहुत ही टेस्टी सब्जी या दाल बन सकती है, बिना उसमें लहसुन-प्याज एड किए। तो चलिए आज ऐसी ही कुछ टिप्स जान लेते हैं-बिना लहसुन-प्याज के टेस्टी सब्जी कैसे बनाएं?ट...
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