नई दिल्ली, जून 9 -- डेली बेसिस पर ज्यादातर इंडियन घरों में रोटी बनती है। लंच हो या डिनर गेहूं की रोटी, खासकर उत्तर भारत में एक पॉपुलर मील है। ये बात तो आप भी जानते ही होंगे कि रोटी मुख्य रूप से कार्बोहाईड्रेट का सोर्स है। इसमें प्रोटीन बिल्कुल नहीं के बराबर होता है। यही वजह है कि भारतीय डाइट में प्रोटीन की कमी पाई जाती है। क्योंकि ज्यादातर लोग रोटी सब्जी या कभी-कभी दाल भी खा लेते हैं, जिसमें शरीर की जरूरत के हिसाब से प्रोटीन बिल्कुल नहीं मिल पाता। अब इसका सॉल्यूशन यही है कि आप अपनी नॉर्मल गेहूं की रोटी में थोड़ा बदलाव करें। गेहूं नहीं छोड़ पा रहे हैं, तो कोई बात नहीं। उसमें कुछ चीजें मिलाकर आप प्रोटीन रिच रोटी बना सकते हैं। इस रोटी को दाल या प्रोटीन रिच फूड्स के साथ पेयर करेंगे तो आपकी डेली प्रोटीन रिक्वायरमेंट काफी हद तक पूरी होना शुरू ह...