नई दिल्ली, अगस्त 3 -- लौकी की साधारण सब्जी कम लोगों को पसंद होती है लेकिन इसके कोफ्ते हर कोई खाना पसंद करता है। लौकी के कोफ्ते बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है लेकिन इसकी ग्रेवी अक्सर पतली हो जाती है। पतली ग्रेवी के साथ कोफ्ते खाने में मजा नहीं आता और चावल के साथ करी पानी सी लगती है। अगर आपकी लौकी के कोफ्ते की ग्रेवी भी पतली हो जाती है, तो उसे गाढ़ा करने के लिए एक सीक्रेट ट्रिक अपना सकते हैं। हम आपको शेफ शिखा की बताई लौकी के कोफ्ते की सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं। उन्होंने ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए आसान ट्रिक बताई है, जिसे बनाने के बाद आप उंगलियां चाटकर कोफ्ते खाएंगे। तो चलिए फिर होटल जैसे लौकी के कोफ्ते बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं।कोफ्ते के लिए सामग्री 2 कप कद्दूकस की हुई लौकी, 1/2 कप बेसन, 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1/2 छोटा चम्मच लाल म...