नई दिल्ली, जुलाई 22 -- रसोई में खाना बनाते समय सबसे ज्यादा समय अगर किसी छोटी-सी चीज में लगता है, तो वह है लहसुन छीलना। एक-दो कलियां हों तो ठीक है, लेकिन जब ज्यादा लहसुन छीलना हो, तो उंगलियां भी थक जाती हैं और काफी समय भी लग जाता है। कई बार छिलका इतनी मजबूती से चिपका होता है कि आसानी से निकलता ही नहीं। ऐसे में सोचिए, अगर लहसुन की कलियां बिना ज्यादा मेहनत किए कुछ ही सेकंड में छिल जाएं, तो रसोई का काम कितना आसान हो जाएगा। अच्छी बात यह है कि इसके लिए ना किसी महंगे उपकरण की जरूरत है और ना ही किसी खास सामग्री की। बस एक आसान-सी किचन ट्रिक आपके कई मिनट बचा सकती है।लहसुन छीलने का आसान तरीका सबसे पहले एक कटोरी में थोड़ा गर्म पानी लें। अब लहसुन की कलियों को इसमें दस से पंद्रह सेकंड के लिए डाल दें। इसके बाद कलियों को पानी से बाहर निकालें। अब हल्के हा...