नई दिल्ली, अप्रैल 24 -- मिर्च काटने,पीसने से हाथों में कई बार जलन होने लगती है। वैसे तो ये मिर्च किसी भी सेसेंटिव हिस्से पर छू जाए तो तेज जलन होती है जैसे आंख। लेकिन कई बार हाथ की हथेलियों पर भी जलन ज्यादा महसूस होने लगती है। दरअसल जब ज्यादा मात्रा में लाल या हरी मिर्च को काटा जाए या पीसा जाए। तो स्किन बहुत देर तक मिर्च के टच में रहती है और कैपेसिन नाम का कंपाउंड स्किन पर जलन पैदा करने लगता है। लेकिन ये जलन साबुन पानी से हाथ धोने के बाद भी नहीं जाती है। कुछ देसी नुस्खे हैं, जिन्हें आजमाने से स्किन की जलन से राहत मिलती है। मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने दूध वाला नुस्खा शेयर किया है।घी से जलन होगी शांत दादी-नानी के जमाने से ही ये नुस्खा चला आ रहा। हाथों में अगर लाल मिर्च या हरी मिर्च लग जाने या काटने से जलन हो रही है तो उस पर देसी घी लेकर मलें।...