मुरादाबाद, जुलाई 14 -- मुरादाबाद। अगर आप अक्सर होने वाले तेज सिरदर्द (माइग्रेन) से परेशान हैं तो इसके ट्रिगर (कारणों) का पता लगाएं। चिकित्सकों का कहना है कि मुरादाबाद में बड़ी संख्या में लोग चाऊमीन, फ्राइड रॉइस, मंचूरियन आदि चाइनीज फूड खाने की वजह से माइग्रेन के अटैक (दौरे) की चपेट में आ रहे हैं। चाइनीज फूड में जायका बढ़ाने को इस्तेमाल होने वाला केमिकल मोनोसोडियम ग्लूटामेट (अजीनोमीटो) माइग्रेन के दौरे का ट्रिगर कर रहा है। यह माइग्रेन के प्रति संवेदनशील लोगों के मस्तिष्क में न्यूरो ट्रांसमीटर को उत्तेजित करता हे। जिससे सिर की कोशिकाओं में खिंचाव होता है और माइग्रेन का दर्द शुरू हो जाता है। चाऊमीन, फ्राइड राइस, मंचूरियन आदि चाइनीज फूड में अत्यधिक नमक (सोडियम) व सोया सॉस का इस्तेमाल भी माइग्रेन की दिक्कत बढ़ा रहा है। सोडियम की वजह से शरीर मे...