नई दिल्ली, सितम्बर 22 -- नई दिल्ली, प्रमुख संवाददाता। रोज के भोजन में प्रोटीन शामिल करने के लिए महंगे सप्लीमेंट या आयातित उत्पाद जरूरी नहीं हैं। दाल, चना, सत्तू, मूंगफली, सोया और खिचड़ी जैसे आसानी से मिलने वाले खाद्य पदार्थ भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हो सकते हैं। यह जानकारी मंगलवार को मोरारजी देसाई राष्ट्रीय योग संस्थान (एमडीएनआईवाई) में राष्ट्रीय पोषण माह के उद्घाटन कार्यक्रम में विशेषज्ञ व्याख्यान के दौरान दी गई।

प्रोटीन की आवश्यकता आईसीएमआर-राष्ट्रीय कैंसर रोकथाम एवं अनुसंधान संस्थान की वैज्ञानिक डॉ. स्वाति जैन ने आहार विविधता और पर्याप्त प्रोटीन विषय पर व्याख्यान दिया। उन्होंने कहा कि केवल एक समय के भोजन में प्रोटीन लेने के बजाय दिनभर के भोजन में अलग-अलग प्रोटीन स्रोत शामिल करना अधिक उपयोगी है। दाल-च rice, रोटी-चना, इडली-सांभर और खिचड...