नई दिल्ली, जनवरी 14 -- आजकल हर कोई इंसान अपनी सेहत, खान-पान और लाइफ्टाइल को लेकर सतर्क हो चुका है। अब लोग सादी रोटी खाने के बजाय मल्टीग्रेन आटे की बनी रोटी खाना पसंद कर रहे हैं। मल्टीग्रेन आटे में ज्वार, रागी, बाजरा जैसे कई पोषक से भरपूर ग्रेन्स को मिलाया जाता है। मल्टीग्रेन आटे की बनी रोटी का स्वाद थोड़ा कड़वा जरूर होता है लेकिन शरीर, हार्ट, शुगर के मरीज, पेट की कई समस्याओं के लिए ये किसी वरदान से कम नहीं होता। अगर आपके घर भी मल्टीग्रेन आटा आता है, तो इसे गूंथने में थोड़ी मशक्कत करनी पड़ती होगी। ये आटा जल्दी गीला हो जाता है और अगर सही से गूंथ भी लिया जाए, तो रखने के बाद मिनटों में गीला होने लगता है। गीले आटे की रोटी बनाना किसी पहाड़ तोड़ने से कम नहीं होता। अगर आपका मल्टीग्रेन आटा भी गीला हो जाता है, तो एक ट्रिक को नोट कर लें। इस ट्रिक को...