नई दिल्ली, सितम्बर 29 -- भंडारे में पूरी के साथ मिलने वाली कद्दू की सब्जी का स्वाद शायद ही कोई भूल पाता है। इसमें कद्दू की मिठास के साथ मसालों का चटपटा स्वाद और नींबू की हल्की खटास मिलती है, जो इसे बाकी कद्दू की सब्जियों से थोड़ा अलग बनाती है। खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा मेहनत या कोई मुश्किल सामान नहीं चाहिए। घर में रखे कुछ मसालों से ही इसका स्वाद काफी हद तक भंडारे जैसा आ सकता है। अगर आपको भी पूरी या कचौड़ी के साथ ये सब्जी खाना पसंद है, तो इस बार घर पर जरूर ट्राई करें। सही मसालों का बैलेंस रखें, तो कद्दू की साधारण सब्जी भी काफी टेस्टी बन सकती है।सामग्री कद्दू - 1 किलो सरसों का तेल - 1 बड़ा चम्मच मेथी दाना - 1 छोटा चम्मच सौंफ - 1 छोटा चम्मच साबुत धनिया - 1 छोटा चम्मच कलौंजी - 1 छोटा चम्मच सूखी लाल मिर्च - 2 से 3 हरी मिर्च...