हाजीपुर, जुलाई 10 -- हाजीपुर । एक प्रतिनिधि स्थानीय इंस्टीट्यूट ऑफ होटल प्रबंधन, कैटरिंग टेक्नोलॉजी एवं एप्लाइड न्यूटिशन (आईएचएम) के तत्वावधान में बिहार विशेष सशस्त्र पुलिस (बीएसएपी) के रसोइयों (कुक, परिचारी) के पांच दिवसीय कौशल विकास प्रशिक्षण एवं उन्मूखीकरण कार्यक्रम सफलता पूर्वक संपन्न हो गया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में तृतीय बैच के रसोइयों को प्रशिक्षण दिया गया है। इस पांच दिवसीय पशिक्षण का उद्देश्य प्रतिभागियों को खाद्य, सुरक्षा, स्वच्छता, पोषण, सुरक्षित खाद्य प्रबंधन, रसोई प्रबंधन, व्यक्तिगत स्वच्छता, साफ सफाई तथा आधुनिक पाक कला तकनीकों का व्यावाहारिक प्रशिक्षण दिया गया।

प्रशिक्षण का उद्देश्यइस पहल का उद्देश्य बीएसएपी की विभिन्न इकाइयों में भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता एवं पोषण संबंधी मानकों को और अधिक सुदृढ़ बनाना है। समापन समारोह म...