नई दिल्ली, फरवरी 6 -- घर के बने फ्रेश मक्खन और देसी घी की बात ही अलग है। इसलिए गृहणियां अक्सर दूध की मलाई इकठ्ठा कर लेती हैं और घर पर ही मक्खन और घी बना लेती हैं। हफ्तेभर की मलाई से अच्छा-खासा मक्खन मिल जाता है, जिससे बढ़िया खुशबूदार देसी घी भी बनाया जा सकता है। अब मलाई से मक्खन बनाने के आपने कई तरीके देखे होंगे, लेकिन उनमें ज्यादातर मिक्सी या ब्लेंडर का इस्तेमाल होता है। अगर आपके पास ये दोनों नहीं हैं, तो फटाफट मक्खन कैसे निकालना है। आइए इस बारे में जानते हैं। इस ट्रिक को 'अंशु का पकवान' यू ट्यूब चैनल पर शेयर किया गया है। चलिए फटाफट से सीख लेते हैं।मलाई से दही बनाकर निकालें मक्खन आप चाहें तो सीधा मलाई से भी मक्खन बना सकती हैं। लेकिन दही से मक्खन निकालना थोड़ा आसान होता है और काम फटाफट भी हो जाता है। इसके लिए अपनी हफ्तेभर इक्कठा की हुई मल...