अल्मोड़ा, जून 20 -- अल्मोड़ा। भाकृअनुप-विवेकानन्द पर्वतीय कृषि अनुसंधान संस्थान में फल व खाद्य प्रसंस्करण पर पांच दिवसीय प्रशिक्षण संपन्न हुआ। निदेशक डॉ. लक्ष्मी कान्त के मार्गदर्शन में हुए प्रशिक्षण में संस्थान की ओर से विकसित उन्नत कृषि यंत्रों की जाानकारी दी। फल प्रसंस्करण में जूस, स्क्वैश, जैम, जेली एवं टमाटर सॉस निर्माण व फल व सब्जियों के संरक्षण के भी गुर सिखाए। यहां डॉ. मनोज कुमार, डॉ. कुशाग्रा जोशी, निधि सिंह, अविनाश रहे। यह भी पढ़ें- प्रशिक्षण में फल प्रसंस्करण की जानकारी दी

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