नई दिल्ली, अक्टूबर 28 -- त्योहारों पर घर में गरमा-गरम पूड़ी जरूर बनती हैं। ये खाने में जितनी स्वादिस्ट लगती हैं, इन्हें तलने के लिए इस्तेमाल होने वाला तेल भी उतना ही मायने रखता है। ऐसे में कन्फ्यूजन लाजमी है कि पूड़ी तलने के लिए भला कौन सा तेल इस्तेमाल करना ज्यादा हेल्दी है। वैसे तो ज्यादा तला हुआ खाना अवॉइड ही करना चाहिए, लेकिन कभी-कभार त्योहारों के मौके पर पूड़ी-पकवान एन्जॉय करने में कोई बुराई नहीं है। बस कोशिश करें कि पूड़ी तलने के लिए सही तेल का चुनाव करें। कौन सा तेल डीप फ्राइंग के लिए बेस्ट रहेगा, आइए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय जानते हैं।पूड़ी तलने के लिए कौन सा तेल इस्तेमाल करें?राइस ब्रान ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं पूड़ी तलने के लिए राइस ब्रान ऑयल यानी चावल की भूसी का तेल एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। इसका स्मोकिंग प्वाइंट काफी हाई होता...