नई दिल्ली, फरवरी 19 -- holi special cooking tips why pakoda or vada undercooked know correct frying method: होली का त्योहार नजदीक आ रहा। घऱ में मठरी, सेव, गुजिया जैसे स्नैक्स को तलने की तैयारी में होंगी। लेकिन कई बार आपने नोटिस किया होगा कि जो दही बड़े के बड़े होते हैं वो अंदर से तलने के बाद भी कच्चे रह जाते हैं या फिर ऊपर से ज्यादा जल जाते हैं लेकिन उनकी अंदरूनी परत कच्ची ही होती है। या कभी पकौड़े ऊपर से क्रिस्पी और गोल्डन हो जाते हैं लेकिन अंदर से कच्चे रहते हैं। तो इसका मतलब है कि आपको सही फ्राइंग टिप्स की जानकारी नही है। तो आज जान लें आखिर क्या है बड़े या पकौड़ी तलने का सही फ्राईंग टिप्स।अंदर से क्यों कच्चे रह जाते हैं बड़े या पकौड़े जो बड़े या पकौड़े अंदर से कच्चे रह जाते हैं अधिकतर वो ऊपर की तरफ से बिल्कुल परफेक्ट गोल्डन ब्राउन कलर ...