नई दिल्ली, सितम्बर 8 -- गोभी की सब्जी घर में अक्सर बनती रहती है। कभी आलू के साथ तो कभी मटर के साथ, लेकिन अगर आप इस बार गोभी को कुछ अलग तरीके से बनाना चाहते हैं, तो मलाई गोभी बनाकर देखिए। इसका स्वाद रोज वाली गोभी की सब्जी से थोड़ा अलग और ज्यादा मलाईदार होता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामान की जरूरत नहीं पड़ती। घर में रखे मसालों और कुछ आसान चीजों से आप इसे बना सकते हैं। रोटी, पराठे या चावल के साथ मलाई गोभी काफी अच्छी लगती है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।मलाई गोभी बनाने के लिए सामग्री एक फूलगोभी आधा कप मलाई एक प्याज दो टमाटर एक छोटा टुकड़ा अदरक चार से पांच लहसुन की कलियां एक हरी मिर्च दो चम्मच तेल आधा चम्मच जीरा आधा चम्मच हल्दी एक चम्मच धनिया पाउडर आधा चम्मच लाल मिर्च आधा चम्मच गरम मसाला थोड़ा नमक ...