नई दिल्ली, फरवरी 23 -- खाना बनाते वक्त कई बार गड़बड़ हो जाती है जैसे दाल में पानी ज्यादा हो जाना। जिसकी वजह से दाल बिल्कुल पतली और फीकी हो जाती है। पतली हुई दाल को गाढ़ा करने के लिए कुछ ऐसे तरीके अपनाएं जा सकते हैं। जो ना केवल पोषण को बरकरार रखते हैं बल्कि स्वाद भी बढ़ाते हैं। दरअसल दाल में पानी ज्यादा होने पर महिलाएं पानी को बाहर छानकर निकाल देती हैं। जबकि ऐसा करना गलत है क्योंकि पानी निकाल देने से दाल के पोषक तत्व भी निकल जाते हैं। पतली दाल को गाढ़ा करने के लिए बस आप इन दो कुकिंग टिप्स को अपनाएं। दाल के न्यूट्रिशन भी बने रहेंगे और दाल का टेस्ट भी बना रहेगा।दाल के तड़के में मिलाएं बेसन अरहर, मूंग या फिर चने की दाल पतली हो गई है तो उसे गाढ़ा करने का बहुत ही सिंपल तरीका है। उसमे बेसन मिला दें। लेकिन बेसन को मिलाने का सही प्रोसेस भी जान लें...