नई दिल्ली, जनवरी 30 -- नई दिल्ली, विशेष संवाददाता। संसद में पेश हुए आर्थिक सर्वेक्षण में भारत के कृषि और खाद्य प्रबंधन क्षेत्र में पिछले दशक के दौरान व्यापक बदलाव और अभूतपूर्व वृद्धि दर्ज की गई है। भारत विश्व सबसे बड़ा प्याज उत्पादक देश बन गया है और प्याज के वैश्विक उत्पादन में 25 प्रतिशत का योगदान दे रहा है। सब्जियों, फलों एवं आलू की पैदावार के मामले में भी भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश बन गया है। भारत की मजबूत स्थिति, खाद्य पदार्थों की वैश्विक मांग को पूरा करने में इसकी बढ़ती भूमिका और उच्च मूल्य वाली फसलों के उत्पादन में उपलब्ध अवसरों को दर्शाती हैं। सर्वेक्षण में बताया गया है कि कृषि वर्ष 2024-25 में बेहतर मानसून के परिणामस्वरूप भारत की खाद्यान्न पैदावार रिकॉर्ड 3,577.3 लाख टन तक पहुंचने का अनुमान है। यह पिछले वर्ष के उत्...