त्योहारों पर खूब बनाए जाते हैं दही भल्ले, इस रेसिपी से स्वाद में लाजवाब बनेंगे

नई दिल्ली, अक्टूबर 28 -- दही भल्ले उत्तर भारत में बनने वाली एक फेमस साइड डिश है। इसे शादी-ब्याह के मेन्यू में शामिल किया जाता है और इसके अलावा तीज-त्योहारों पर भी भारतीय घरों में ये बनाए जाते हैं। सॉफ्ट भल्लों को मीठे दही की एक लेयर के साथ खट्टी-तीखी और मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है। अगर आप आने वाले त्योहारों पर इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो सही माप के साथ देखिए दही भल्ले बनाने की रेसिपी। दही भल्ले बनाने के लिए आपको चाहिएभल्ले बनाने के लिए-1 कप धुली उड़द दाल1/4 कप मूंग दाल 1 छोटा चम्मच बारीक कटा अदरक1 बारीक कटी हरी मिर्च 1 चुटकी हींगस्वादानुसार नमकआवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल दही तैयार करने के लिए-700 से 800 ग्राम ताजा गाढ़ा दही2-3 बड़े चम्मच चीनीआधा छोटा चम्मच काला नमक2 से 4 बड़े चम्मच ठंडा पानी या दूध यह भी पढ़ें- हींग वाले आलू मटर पूड...