नई दिल्ली, अप्रैल 14 -- तोरई सेहत का खजाना मानी जाती है। इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है और कैलोरी बहुत कम होती है। गर्मियों में आने वाली ये सब्जी फाइबर से भरपूर होती है। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे आप कैलोरी खाने से बच जाते हैं। इसमें आयरन और विटामिन बी6 पाया जाता है। जो शरीर में हीमोग्लोबिन के लेवल को सुधारने का काम करता है। इसकी सब्जी बनाने के लिए छिलकों को उतारा जाता है। तोरई सूखी, गीली और भरवां तीनों तरीकों से बनाई जाती है। इसके छिलकों को अक्सर लोग फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको बता है कि तोरई के छिलके बहुत काम आ सकते हैं। इनकी मदद से आप चटनी तैयार कर सकते हैं। तोरई के छिलके थोड़े सख्त होते हैं, लेकिन इनकी चटनी इतनी लाजवाब होती है कि आप सब्जी खाना भूल जाएंगे। अच्छी बात यह है कि अगर आप यहां बताए तरीके ...