पूर्णिया, जनवरी 13 -- पूर्णिया, हिन्दुस्तान संवाददाता। ठंड में भक्का और बगिया की डिमांड जोरों पर है। लोगों को अपने-अपने घरों में ठंड के समय भक्का और बगिया खाने के प्रति दिलचस्पी बढ़ जाती है। खासकर बच्चों एवं बुजुर्गो को भक्का बगिया खाने के लिए उतावलापन बढ़ जाता है। बच्चे एवं बुजुर्गो को भक्का और बगिया खाने के लिए जाड़े ठंड का समय का इंतजार रहता है। ठंड के समय आने के साथ ही घरों में भक्का बगिया की फरमाइश जोर पकड़ने लगती है। भक्का और बगिया की पहचान बिहार के पुराने स्वाद के तौर पर है। स्वादिष्ट भोजन के साथ साथ पाचन शक्ति में भी दिक्कत नहीं होने के कारण बच्चे एवं बुजुर्ग को यह काफी भाता है। भक्का और बगिया को कई तरह से बनाया जाता है। शक्कर, चिकना, खोआ, चीनी, ड्राई फ्रूट्स सहित कई तरह की सामग्री से इसे बनाते हैं। सर्दी की शुरूआत के साथ ही विभिन...