नई दिल्ली, सितम्बर 9 -- जन्माष्टमी के छठवें दिन भगवान श्रीकृष्ण की छठी मनाई जाती है और इस खास दिन पर बेसन की कढ़ी बनाने की परंपरा काफी पुरानी है। बेसन की कढ़ी खाने में वैसे भी काफी अच्छी लगती है और इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं होती लेकिन कई बार पकौड़ी कड़ी बन जाती है। फिर कढ़ी खाने में मजा नहीं आता, अगर आपकी कढ़ी की पकौड़ी भी कड़ी हो जाती है, तो आप बेसन के घोल में बस 2 चीजें डाल दीजिए। शेफ भरत ने कढ़ी बनाने की सीक्रेट रेसिपी शेयर की है, जो शायद इससे पहले आप न जानते हो। चलिए आपको कढ़ी बनाने की पूरी रेसिपी और पकौड़ी सॉफ्ट बनाने के टिप्स बताते हैं।बेसन की कढ़ी बनाने की सामग्री दही - 2 कप बेसन - 4 बड़े चम्मच पानी - 5-6 कप हल्दी - ½ छोटा चम्मच नमक - स्वादानुसारतड़के के लिए- तेल/घी - 2 बड़े चम्मच जीरा - 1 छोटा चम्मच मेथी दाना - ¼ छोटा चम्मच ...