नई दिल्ली, अप्रैल 29 -- Tips To Check Kitchen Spices for Adulteration: खाने-पीने की चीजों में मिलावट बिल्कुल आम बात हो चुकी है। पनीर, दूध, फल, सब्जियां और अब किचन के मसाले भी नकली आने लगे हैं। असली समझकर हम जिन मसालों को सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं, वो नकली हो सकते हैं। इन मसालों को खाना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। FSSAI ने लाल मिर्च पाउडर नकली भारी मात्रा में पकड़ी थी, जिसमें लाल रंग का पाउडर मिलाकर बेचा जा रहा था। ऐसे ही हल्दी, जीरा जैसे मसालों की शुद्धता पर कई बार सवाल खड़े हो चुके हैं। क्या आप असली मसाले खा रहे हैं, ये जानने के लिए मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने सिंपल टेस्ट ट्रिक बताई है, जिससे आप मसाले असली है या नकली फौरन पहचान लेंगे।नकली मसालों में क्या मिलाते हैं? नकली या मिलावटी मसालों में अक्सर सस्ते, बेकार या...