नई दिल्ली, नवम्बर 5 -- काफी सारे लोग बोलते हैं कि चिकन को धोने से उसके बैक्टीरिया मरते नहीं है। इन बैक्टीरिया को मारने के लिए उन्हें अच्छी तरह से पकाना जरूरी है। ये बात तो सही है लेकिन क्या बगैर धोए मीट पकाना चाहिए? दरअसल, ये पूरी तरह से गलत है। मीट को सही मेथड से धोना चाहिए जिससे इससे निकलने वाले बैक्टीरिया पानी के साथ घुलकर नाली में बह जाएं और किचन के आसपास संक्रमण ना फैलाएं। मीट को ना धोना सॉल्यूशन नहीं है बल्कि सही तरीके से धोना जरूरी है इसलिए जापानी तकनीक से चिकन को धोकर इस्तेमाल करना चाहिए।FSSAI का क्या है नियम FSSAI का कहना है कि चिकन को कभी भी बहते हुए पानी में नहीं धोना चाहिए। मतलब चिकन को धोने का तरीका सही होना चाहिए और ना धोना सॉल्यूशन नहीं है। जब आप बहते पानी में चिकन धोते हैं तो चिकन के ऊपर मौजूद साल्मोनेला बैक्टीरिया पानी के...