नई दिल्ली, जून 6 -- हल्दी के नाम पर वो पीला मसाला याद आता है। जिसे सब्जी में कलर देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यहीं नहीं हल्दी के कई गुण हैं जिसकी वजह से इसका इस्तेमाल सर्दी-जुकाम में भी होता है। दूध में हल्दी मिलाकर पीने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। सर्दियों में आपको मार्केट में कच्ची हल्दी भी खूब मिल जाएगी। जिसकी लोग सब्जियां और अचार भी बनाते हैं। लेकिन सुनकर हैरानी होगी क्योंकि खेत में एक या दो नहीं पूरे 5 तरह की हल्दी उगाई जाती है। सबसे खास बात कि इन हल्दी का काम भी एक दूसरे से काफी अलग होता है। यहीं नहीं एक हल्दी तो खाने के काम में नहीं लाई जाती है बल्कि उसका इस्तेमाल केवल स्किन पर किया जाता है। जानें पहाड़ों पर उगने वाली हल्दी के बारे में....काली हल्दी काली हल्दी का रंग अंदर से हल्का नीला सा दिखता है। ये हल्दी औषधीय उपयोग में ला...