नई दिल्ली, जून 2 -- घर में दही जमाना जितना आसान लगता है, उतना ही मुश्किल कभी-कभी उसका सही स्वाद बनाए रखना भी हो सकता है। कई बार मौसम, समय या ज्यादा देर तक बाहर रखने की वजह से दही जरूरत से ज्यादा खट्टा हो जाता है। तब अक्सर लोग उसे खाने से बचते हैं या फिर फेंकने का सोच लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि थोड़ा खट्टा दही हमेशा बेकार नहीं होता? रसोई में मौजूद कुछ साधारण चीजों की मदद से उसके स्वाद को काफी हद तक संतुलित किया जा सकता है। इतना ही नहीं, कुछ आसान तरीकों से वही दही फिर से खाने लायक और स्वादिष्ट बन सकता है। आइए जानते हैं ऐसे आसान उपाय जो आपकी रसोई में काम आ सकते हैं।खट्टे दही में थोड़ा ताजा दही मिलाएं अगर दही बहुत ज्यादा खट्टा नहीं हुआ है, तो उसमें ताजा दही मिलाना सबसे आसान तरीका हो सकता है। ताजा दही का हल्का स्वाद खट्टेपन को कम करन...