वाराणसी, जुलाई 27 -- जक्खिनी, संवाद। कृषि उद्यमिता, स्वरोजगार एवं ग्रामीण आजीविका संवर्धन को बढ़ावा देने के उद्देश्य से भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान (आईवीआरआई), शहंशाहपुर में सोमवार को पांच दिवसीय उद्यमिता विकास कार्यक्रम शुरू हुआ। 'मशरूम एवं मधुमक्खी पालन: उत्पादन, प्रसंस्करण एवं विपणन' कार्यक्रम 31 जुलाई तक चलेगा। इसमें किसानों और सब्जी उत्पादकों को विविध जानकारी दी जाएगी।

कार्यक्रम का उद्देश्य आईवीआरआई निदेशक डॉ. राजेश कुमार के दिशानिर्देशन में शुरू कार्यक्रम में किसानों, युवाओं, महिलाओं और भावी कृषि उद्यमियों को मशरूम-मधुमक्खी पालन की वैज्ञानिक उत्पादन तकनीक, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन, पैकेजिंग, ब्रांडिंग एवं विपणन संबंधी व्यावसायिक जानकारी दी जाएगी। उन्होंने कहा कि मशरूम उत्पादन एवं मधुमक्खी पालन कम लागत में अधिक लाभ देने वाला व्यव...