नई दिल्ली, फरवरी 2 -- कटहल की सब्जी हर घर में बनाई खाई जाती है, जो लोग नॉन-वेज नहीं खाते हैं उनके लिए ये वेज नॉन-वेज जैसी सब्जी है। लेकिन कटहल को बनाना इतना भी आसान नहीं है। इसे बनाने के लिए पहले सही से छीलना पड़ता है, जिसमें हाथ चिपचिपे हो जाते हैं। इसके बाद अगर पकाते से पानी ज्यादा हो जाए, तो ग्रेवी पतली हो जाती है। बस पतली ग्रेवी के साथ कटहल का पूरा मजा खराब हो जाता है। आज हम आपको मास्टरशेफ गुरकिरत सिंह की स्पेशल कटहल वाली रेसिपी बताने जा रहे हैं। शेफ की मां के हाथ की बनी कटहल की सब्जी खाएंगे, तो उंगलियां चाटते ही रह जाएंगे और ग्रेवी भी गाढ़ी होगी। चलिए फिर होटल जैसा कटहल बनाने के लिए रेसिपी पढ़ें-कटहल काटने के लिए सामग्री 1 कटहल, हल्दी, नमक, पानी, सरसों का तेल।मसाला बनाने की सामग्री 3 प्याज, 6 टमाटर, 3-4 लौंग, 3-4 टुकड़ा लहसुन, 1 इंच ...