नई दिल्ली, अक्टूबर 8 -- हींग की खुशबू खाने का स्वाद और खुशबू बदलकर रख देती है। तड़के में चुटकी भर हींग डाल दो, पूरे घर में खाने की खुशबू फैल जाती है। हालांकि हींग सिर्फ अपनी तेज खुशबू के लिए ही नहीं, बल्कि फायदों के लिए भी जानी जाती है। पारंपरिक रूप से इसे पाचन के लिए काफी लाभकारी बताया गया है। इसलिए जिन सब्जियों को खाने से पेट में गैस और ब्लोटिंग की शिकायत होती है, उनमें हींग का तड़का जरूर लगाया जाता है। कुछ दालों को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए उनमें भी हींग का तड़का लगाने की सलाह दी जाती है। यहां हम आपके साथ ऐसी ही डिशेज की लिस्ट शेयर कर रहे हैं, जिनमें हींग का तड़का लगाना फायदेमंद हो सकता है। सिर्फ पाचन के लिहाज से नहीं, बल्कि खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ाने में भी ये नंबर वन है।आलू की सब्जी में जरूर लगाएं हींग का तड़का आलू की सूखी या र...