नई दिल्ली, नवम्बर 2 -- बिरयानी खाने का मन हो, तो हर बार चिकन या वेज बिरयानी ही क्यों? अगर आपको आलू पसंद हैं, तो आलू दम बिरयानी भी जरूर ट्राई करनी चाहिए। इसका स्वाद बाकी बिरयानी से थोड़ा अलग होता है। इसमें आलू का मसालेदार स्वाद और चावल की खुशबू मिलकर ऐसा कॉम्बिनेशन बनाते हैं कि खाने का मन करता रहता है। खास बात यह है कि इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है। बस कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना जरूरी है, ताकि चावल खिले-खिले रहें और आलू में मसालों का स्वाद अच्छी तरह आए। तो चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी।आलू दम बिरयानी बनाने के लिए सामग्री बासमती चावल - 2 कप छोटे आलू - 8 से 10 प्याज - 2 बड़े टमाटर - 1 दही - आधा कप अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च - 2 बिरयानी मसाला - 1 बड़ा चम्मच हल्दी - आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम...