नई दिल्ली, जुलाई 9 -- जब भी चिप्स की बात होती है, तो सबसे पहले आलू का नाम याद आता है। लेकिन क्या आपने कभी कमल ककड़ी से बने चिप्स खाए हैं? कश्मीर में इसे नदरू कहा जाता है और इससे कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं। इन्हीं में से एक है कुरकुरे नदरू चिप्स। बाहर से सुनहरे और करारे, तो अंदर से हल्के और स्वाद से भरपूर ये चिप्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं। शाम की चाय हो, मेहमान आए हों या कुछ अलग खाने का मन हो, यह रेसिपी हर मौके पर फिट बैठती है। अच्छी बात यह है कि इसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।नदरू चिप्स बनाने के लिए क्या चाहिए? दो कमल ककड़ी स्वादानुसार नमक आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च आधा छोटा चम्मच काली मिर्च आधा छोटा चम्मच भुना जीरा तलने के लिए तेल यह भी पढ़ें- ना चावल, ना सूजी! बस इस आटे से तैयार करें फूली-फूली इडलीसबसे ...