अलीगढ़, अगस्त 28 -- अलीगढ़, कार्यालय संवाददाता। आधुनिकता के इस दौर में जहां चॉकलेट और पेस्टीज ने त्योहारों पर अपनी जगह बना ली है, वहीं अलीगढ़ सहित पूरे ब्रज क्षेत्र में रक्षाबंधन पर आज भी सदियों पुरानी 'घी-बूरा' खाने की परंपरा पूरी शिद्दत के साथ निभाई गई। ब्रज संस्कृति के अनुसार, रक्षाबंधन के दिन घरों में घेवर और मिठाई के साथ-साथ शुद्ध देसी घी और चीनी के महीन रूप 'बूरा' का भोग लगाना अनिवार्य माना जाता है।ग्रामीण और अर्ध-शहरी इलाकों जैसे इग्लास, खैर, अतरौली और गभाना में आज भी रक्षाबंधन के दिन जब दामाद, भांजे या भाई घर आते हैं, तो उनका स्वागत थाली में ढेर सारे बूरा और उस पर तैरते शुद्ध देसी घी से किया जाता है। यह भी पढ़ें- Firozabad News: बहनों ने भाई की कलाई पर बांधा प्यार, भाइयों ने दिया रक्षा का वचन मान्यता है कि श्रावण मास में सफेद और ठ...