Chad, July 18 -- A travers plusieurs villes du Tchad, notamment dans les quartiers populaires, il n'est pas rare de voir du pain boulanger vendu plusieurs jours après sa fabrication. Dans de nombreuses boutiques, les pains sont conservés sur des étagères ou dans des sacs, parfois sans protection adéquate contre la poussière, la chaleur ou l'humidité, avant d'être proposés aux clients au même prix que le pain du jour.

Pour de nombreux consommateurs, le choix est souvent limité. Faute d'alternative ou par nécessité, ils achètent ces pains, même lorsqu'ils constatent qu'ils ont perdu leur fraîcheur. Certains estiment qu'il est injustifié de payer le même prix pour un produit dont la qualité s'est dégradée avec le temps.

Au-delà de la ques...